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夏野菜カレー!! [調理]

 今日は月に一度の調理プログラム。

今回のメニューは【夏野菜カレー・コールスローサラダ】です。

なんと!第3しもごうの皆さんから ナス・ゴーヤ をいただきました!0825夏野菜カレー 002.JPG

ナスへ全てカレーに使いました!ゴーヤは半分カレーに、残りの半分は…

沢山の野菜、今回は切るのがたくさんありました。

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ゴーヤは種とワタを取って。

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コールスローサラダも作りました。

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第2しもごうでもナスが採れました!

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第2しもごうで採れたナス!!

カレーでは使わなかった残りの半分のゴーヤと一緒に炒めて、全部出来上がり。

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ゴーヤも入ってましたが、苦みも気にならずとても美味しかったー!

みんな完食でした。おかわりもちらほら…

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夏も終盤? [日常]

 今週に入ってから天気が良くなり、また夏らしさが戻ってきたように感じますね。

さて、今日は高校野球甲子園大会の決勝戦ですね。作業をしながらみんなで応援しています!

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作業に集中しているメンバーがいたり、テレビに夢中になっているメンバーもいたりします。

8月もあと一週間!まだまだ暑い毎日が続きそうですが、甲子園大会が終わると夏も終わりに向かっているんだな~と感じます。

頑張れ高校球児!!

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夏野菜 [園芸]

 昨日採れた野菜たち。昨日のお昼に調理をしました。


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ミニトマトの写真を撮り忘れました…

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そしてできあがりがこちら↓

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ナスとミニトマトのオイスター炒め。枝豆は塩で揉んでからアルミホイルに包んでフライパンで焼きました。豆の味が濃くて美味しかったなー。

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去年食べられなかった枝豆、よく育ったなー。

どの野菜もプランターでよく育っています。来週に調理があるのでその時にも育てた野菜を使えたらいいな。

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 [園芸]

 先日の裏庭での1枚

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なんと、きゅうりの葉っぱにセミの抜け殻がありました!セミの寿命の短さを想うと、よく登ったな~としみじみと感じました。


 さて、今日は夏休み明け初日だったので育っていたきゅうりを調理しました!すごく大きいきゅうりだったので、漬物と炒め物にしました。
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炒め物の味が心配でしたが、意外と美味しくできました!
ナスも大きくなっていたので、明日はナスみんなで食べようかな。梅雨のような毎日ですが、食事で夏を満喫!!

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